El próximo jueves 19 de enero en el Auditorio del Edificio de Aulas de la Facultad de Ciencias Biológicas UdeC, se ofrecerá el Simposio “Probióticos en la sociedad: una mirada integradora y nuevas perspectivas de aplicaciones biotecnológicas” que está dirigido a investigadores, estudiantes y comunidad en general.
La actividad se divide en dos etapas. La primera parte, que comienza a las 9 horas, consiste en exposiciones de expertos del ámbito, donde se presentarán distintas estados de desarrollo dentro de la línea de investigación basada en probióticos. Específicamente, Cristián Gutiérrez y Marisela Espinoza explicarán su uso en salud humana; Sandra Quilodrán sobre aplicaciones en las ciencias veterinarias y Julio Villena comentará su experiencia desarrollando un caso de aplicación en alimentos.
Luego, desde las 11:30 horas, se dará pie a una mesa de discusión que estará moderada por el Director Ejecutivo de Innbio, Nelson Rojas, quien explicó que – en la ocasión – se dará a conocer cuáles son las capacidades y dificultades actuales de desarrollar productos probióticos locales, los cuales pueden representar importantes soluciones para problemas de salud humana y animal.
La asistencia de este simposio es gratuita previa inscripción. Inscripciones en: contacto@innbio.cl
Puedes descargar el programa del Simposio AQUÍ
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